Elk jaar is er oorlog tegen de weergoden en zijn wijnmakers tot de tanden bewapend. Misschien heb je hun vreemde apparaten als reuzen in wijngaarden zien binnendringen. Dit zijn allemaal de artillerie van de wijnmakers tegen de elementen. Een wijnmakerij kan er alles aan doen om hun druiven te beschermen tegen vernietiging door regen, wind, hagel, vogels en zelfs plunderende bavianen.
Een Totale Oorlog Tegen Slecht Weer
Van links naar rechts: 2 soorten vorstventilatoren, veegpotten en een hagelkanon
Onlangs heeft het Amerikaanse ministerie van landbouw aangekondigd dat een groot aantal provincies in de staat New York een rampgebied zijn. De wintervorst vernietigde bijna alle Merlot-wijngaarden en 50 procent van de vorstbestendige druiven zoals Riesling. Wat betekent dit? Welnu, bij gelegenheid zullen wijnmakerijen volledig opnieuw moeten planten en tot 7 jaar moeten wachten om hun eigen wijngaarden druiven te laten produceren!
Als het weer maar voor korte periodes daalt, hebben wijngaardbeheerders de mogelijkheid om hun druiven te bewaren met de volgende apparaten:
Wat zijn die grote ventilatoren in wijngaarden?
Die grote fans die je ziet zijn een soort eindmachine. Er zijn veel variaties van windmachines voor wijnhuizen, maar het algemene concept is precies hetzelfde. Koude lucht verzamelt zich rond de vloer en in valleien en wanneer de nachttemperaturen laag genoeg zijn, gaat het de druiven bevriezen. Dat is slecht! De geliefden blazen warmere lucht de wijngaarden in om vorstvorming te voorkomen.
Ga Van Beginner Tot Expert
Tools en accessoires waarmee u uw kennis kunt uitbreiden.
Kanonnen barsten uit elkaar en stormwolken
Hagelkanonnen zijn gebruikt als de 19e eeuw. Het is een kanon dat een schokgolf omhoog blaast in de wolken tijdens een naderende storm. De schokgolf in het kanon is zo krachtig dat het de creatie van lavasteen zal breken totdat ze uit de lucht vallen. Hagel is verwoestend voor alle soorten landbouw, omdat het vaak voorkomt in de lente, wanneer planten kleine delicate toppen hebben.
Waarom Napa Valley was bedekt met rook
Vroeger was het gebruikelijk om in de herfst rook over de vallei te zien. De rook van gasolie en gas wordt verbrand in smudge-potten om de lucht voldoende op te warmen om te voorkomen dat de wijngaard bevriest. Tegenwoordig is deze techniek beperkt in gebieden zoals Napa en Sonoma Valley, maar kan nog steeds worden gevonden in verschillende landen met minder strikte milieuvoorschriften.
Wat zijn deze netten die de wijngaarden bedekken?
1 dag rijd je door het schilderachtige landschap om te zien dat een wijngaard bedekt is met aas. Het ziet er niet erg natuurlijk uit. Hoewel netten niet bepaald het mooiste gezicht zijn, zijn ze ontworpen om te voorkomen dat vogels druiven eten voordat ze rijp genoeg zijn om te oogsten. Netten zijn duur en moeilijk op te zetten, maar ze zijn effectief en brengen geen schade toe aan de omgeving.
Bavianen zijn moeilijk te stoppen
We hebben met verschillende fabrikanten gesproken over het bestrijden van apen in de wijngaarden in Zuid-Afrika. Blijkbaar zijn bavianen behoorlijk verraderlijk. Naast het eten van de druiven, zullen ze ook wijnstokken verscheuren en weddenschappen afsluiten. Bavianen zijn territoriaal, dus het is eigenlijk matig schadelijk om de wijngaarden te exploiteren als een groep bavianen ervoor kiest om uw wijngaard over te nemen. De meeste fabrikanten die in de problemen zijn gekomen, proberen in eerste instantie elektrische hekken, maar de bavianen weten precies welke lijnen spanning hebben en voorkomen deze zorgvuldig. Een ander idee was om ze bang te maken met vuurwerk en geweerschoten. Dit werkte aanvankelijk, maar de bavianen negeerden het alleen toen ze begrepen dat ze geen risico liepen.
Bronnen
Foto van eindliefhebbers door rezansky
Foto van veegpotten door glaukos
Foto van hagelkanonnen uit 1903 wikimedia commons
Foto van netten in wijngaard van Alison Young
