Taco Lasagna is een typisch Mexicaans-Italiaanse braadpan die door Amerikaanse families wordt geprezen als feestgerecht.
De verscheidenheid aan smaken in dit Mexicaanse gerecht (van vlees, tomaten en bonen tot kaas) maakt het erg populair.
Het is ook snel te bereiden en kan van tevoren worden ingevroren, zodat het niet te lang duurt. En laten we het in dit bericht hebben over wat het precies is en wat je erover moet weten.
Wat Is Taco Lasagne?
Taco lasagne (ook bekend als Mexicaanse lasagne of Mexicaanse braadpan) is een gezinsvriendelijk gerecht, badend in kaas en gebakken tot de kaas perfect gesmolten is. Het gerecht wordt gemaakt door tortilla’s (of pasta), rundergehakt, pepers, in blokjes gesneden tomaten, bonen en kaas in lagen te leggen.
Is Het Authentiek Mexicaans Eten?
Wat de oorsprong betreft, geloven veel mensen dat het Mexicaans eten is, maar helaas is dat niet het geval. Dit gerecht komt eigenlijk van klassieke Italiaanse lasagne.
Taco Lasagna is echter geïnspireerd op Mexicaanse smaken (Taco Seasoning & Enchilada saus).
Vooral de vroege immigranten uit Italië naar de VS combineerden goedkope ingrediënten met Italiaanse kooktechnieken. Immigranten uit Midden- en Zuid-Amerika vonden vlees goedkoop en olijfolie inferieur, dus gebruikten ze het.
Het wordt daarom beschouwd als een Italiaans-Mexicaans recept. Dit recept lijkt erg op traditionele lasagne omdat het de ingrediënten in lagen bevat. Toch gebruikt het tortilla’s, pepers en taco’s in plaats van pasta, ricotta en mozzarella zoals de traditionele lasagne.
Is Het Populair In De VS?
Dit gerecht is tegenwoordig behoorlijk populair in Amerika.
Terwijl sommige mensen er elke dag naar hunkeren, genieten de meeste Amerikanen er nog steeds af en toe van. Taco Lasagna wordt meestal geserveerd als voorgerecht (hoofdgerecht) bij een banketdiner. In Italië wordt het echter alleen in kleine porties in het voorgerecht geserveerd.
Lasagne, zoals eerder vermeld, werd door Italiaanse immigranten naar Amerika gebracht. De uitbraak van lasagne in Amerika begon in de vroege jaren 1900. Toen, in het midden van de jaren zeventig, werd lasagne geleidelijk aan alom populair.
Volgens Salvatore Esposito, een Italimmigrant die in Virginia woont, was niemand geïnteresseerd toen hij zijn eigen echte Italiaanse restaurant opende.
Esposito realiseerde zich dat Amerikanen geen Italiaanse lasagne wilden. Esposito ontdekte samen met andere koks hoe lasagne te veramerikaniseren.
Lasagne in Amerika heeft momenteel meer saus, vlees en kaas. Bovendien geven Amerikanen er de voorkeur aan dat de saus vloeibaarder is. Sommige Amerikanen genieten hiervan in dagelijkse maaltijden, dus vereenvoudigden ze het kookproces.
Lasagne koken kan uren duren, in tegenstelling tot traditionele lasagne. Italianen geven toe dat ze zwoegen op het koken voor de klassieke lasagne, dus alleen feesten zijn die moeite waard.
Koken en eten bereiden in de VS duurt slechts 1 uur en 10 minuten. Dit is de reden waarom meer Amerikanen het koken.
Is Het Gezond Of Ongezond?
Het is een groot dilemma voor Weight Watchers om tussen de verleiding van voedsel en het belang van gezondheid te staan. Er is een discussie gerezen onder voedingsdeskundigen over de voordelen van Taco Lasagnas voor de gezondheid; er zijn veel tegengestelde ideeën.
Het is ongezond vanwege de hoge hoeveelheid kaas. De anderen ontkennen die verklaring. De rest van de experts zijn het erover eens dat het calorieën bevat voor fysieke activiteiten. 8 porties levert 40,1 g koolhydraten, 24,6 g vet, 405 kcal, 33,7 g eiwit, 96 mg cholesterol.
Het hangt allemaal af van wat je kookt. Om het gezonder te maken, gebruik je dezelfde elementen maar verander je een paar ingrediënten en de toppings. Mager gemalen kalkoen wordt voorgesteld als alternatief voor rundvlees vanwege de lagere calorieën.
Sommige gezonde ingrediënten kunnen worden gebruikt, zoals maïstortilla’s en avocado’s. Je kunt de hoeveelheid kaas verminderen, maar er is maar een kleine hoeveelheid nodig om het aroma te versterken.
Welke Bijgerechten Zijn Goed Om Erbij Te Serveren?
Taco Lasagne is een bijgerecht dat alleen of met een verscheidenheid aan bijgerechten kan worden geserveerd. Je kunt ook chips of Mexican Street Corn toevoegen aan je lasagne-dip.
Als je bang bent niet vol genoeg te zitten, kun je rijst of bonen gebruiken om meer koolhydraten toe te voegen. Je kunt er ook van genieten met Mexicaanse rijst, Tamalitos (Mexicaanse maïscakes), Refried Beans en Rio Cilantro Rice.
Iemand combineert het met salade, lookbrood of Air Fryer Asperges. Je kunt het ook serveren met sla, gehakte tomaten, jalapenos (middelgrote chilipepers uit de hete peperfamilie), zure room en guacamole.
Kun Je Taco Lasagne Van Tevoren Klaarmaken?
Afgezien van vers vlees, zijn de overige ingrediënten ingeblikt en gedroogd voedsel, dat in de koelkast kan worden hersteld. Het kan ook van tevoren worden bereid en enkele dagen in de koelkast worden bewaard voordat het wordt gebakken.
Mensen in de moderne tijd, vooral de VS, hebben het erg druk en hebben geen tijd om te koken. Zoals we hierboven vermeldden, is het kookproces van lasagne nogal ingewikkeld. In plaats van tegelijkertijd voedsel te bereiden en te bakken, doen mensen vaak het voorbereidende koken en bewaren ze ingrediënten om tijd te besparen.
De meeste ingrediënten kunnen 2 dagen van tevoren worden bereid. Als mensen dan willen eten, hoeven ze het alleen maar uit de koelkast te halen en in de oven te bakken. Je kunt het tot 3 maanden bewaren als je het invriest. Hier zijn de ingrediënten en een stapsgewijze handleiding.
Kun Je Het Invriezen Voor Later Gebruik?
Taco Lasagne kan worden ingevroren en opgewarmd om te gebruiken. Een opmerking voor u is echter dat de saus na het ontdooien vloeibaar wordt. Dus voordat u de lasagne invriest, moet u het mengsel uit de pan halen waarmee u het in een plastic bak hebt gebakken en afdekken met aluminiumfolie.
De voorgestelde container is degene met het luchtdichte deksel om te voorkomen dat de lucht het voedsel laat bederven. Anders kun je het in een plastic zak met ritssluiting gieten en maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren. Voor gebruik kun je het een nacht voor het bakken ontdooien.
Je kunt de lasagne maximaal 15-25 minuten opwarmen, of totdat hij bruin wordt en er zich belletjes vormen. De lasagneschaal moet tijdens het bakken goed afgedekt zijn. Je kunt ook in kleine porties snijden en opwarmen met de magnetron, met behulp van de carrousellade als ze klein genoeg zijn om in de magnetron te draaien.
Welke Ovenstand Is Het Beste Om Dit Te Koken?
De ideale oventemperatuur is 177 C. Deze temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht goed kan worden opgewarmd en gebakken.
Denk eraan om voor het bakken de oven volledig voor te verwarmen, zodat de warmte gelijkmatig over de oven wordt verdeeld en de ingrediënten goed gaar zijn. Je kunt de ingrediënten ook in de magnetron opwarmen om ze weer op te warmen.
Wat Te Doen Met Restjes?
Hoewel het erg lekker is, kun je soms niet alles hebben. Laat het volledig afkoelen voordat je het in de koelkast zet, dek het goed af met aluminiumfolie. Het kan 3 tot 5 dagen of zelfs tot 3 maanden in de koelkast worden bewaard. Je kunt de restjes in kleine stukjes snijden en er een ontbijt van maken met eieren.
Conclusie
Ongeacht of het geen Mexicaans authentiek gerecht is, is Taco Lasagna nog steeds favoriet bij duizenden Mexicanen en Amerikanen. Taco Lasagne eten is gezond als we weten hoe we het kunnen aanpassen met groene ingrediënten.
Om tijd te besparen, kunt u de ingrediënten enkele dagen voor het bakken bereiden. Ingevroren restjes kunnen worden opgewarmd en de volgende dag als ontbijt worden gebruikt. Zorg ervoor dat je de restjes minstens één nacht ontdooit voordat je weer gaat bakken.
