Je denkt aan koffie als je aan cafeïne denkt. Terwijl cafeïne niet exclusief is voor donkere dranken, heeft chocolade er bijvoorbeeld wat van, koffie wordt bijvoorbeeld over de hele wereld gedronken vanwege de smaak en het cafeïnegehalte.
Koffie wordt sinds de vroegste brouwdagen, meer dan 100 jaar geleden, in verband gebracht met cafeïne. Er wordt aangenomen dat het u een verhoging van de productiviteit en aandacht geeft. Het gevoel van energie dat een kopje koffie je kan geven, wordt elke dag door miljoenen mensen gebruikt om hun dagelijkse taken beter uit te voeren.
Maar cafeïne en de gunstige effecten ervan op de hersenen worden niet alleen in koffie gevonden. Chocolade heeft het, zoals gezegd, ook als thee. Energiedranken zijn een populaire manier om cafeïne te consumeren, maar ze hebben een andere smaak dan koffie.
Deze energiedrankjes zijn anders dan limonade of cola omdat ze andere heilzame stoffen bevatten. Je vindt ze misschien met extra vitamines en mineralen. Cafeïne is ook een belangrijk ingrediënt in energiedrankjes.
Een van de meest bekende energiedrankjes van allemaal, en de meest populaire, is Red Bull. Het is op de markt gebracht als een alternatief voor koffie voor diegenen die een boost van focus willen dankzij cafeïne, maar niet willen gaan zitten om een kopje koffie te drinken (of de smaak ervan niet lekker vinden). Wat zijn de verschillen tussen Red Bull en koffie? Welke heeft meer cafeïne? Laten we eens kijken hoe ze vergelijken, qua gezondheid en qua smaak.
Rode Stier
Red Bull geeft vleugels. Het marketingteam van Red Bull bedacht een slogan die nu deel uitmaakt van onze dagelijkse taal.
De populariteit van Red Bull is evident. Met meer dan 6 miljard verkochte blikjes per jaar heeft Red Bull het grootste marktaandeel van alle energiedrankjes ter wereld. De drank zelf werd meer dan 30 jaar geleden, in 1987, geïntroduceerd en is van Oostenrijkse oorsprong, verkocht door Red Bull GmbH, met het hoofdkantoor in een klein stadje in de buurt van Salzburg.
Het succes van Red Bull was te danken aan het gemak en de cafeïnefactor: toen het op de markt kwam, was er geen product dat je een energieboost kon geven door het simpelweg in een supermarkt te halen en mee te nemen op de weg.
Koffie kwam het dichtst in de buurt, maar het betekende wel dat je in een café op de barista’s moest wachten. Niet zo snel en handig als een Red Bull.
Koffie
Koffie is de meest directe concurrent van Red Bull. Koffie is al eeuwenlang over de hele wereld bekend en zit al generaties lang ingebakken in vele culturen en tradities. Koffie wordt meer geconsumeerd dan Red Bull en vertoont geen tekenen van afnemend marktaandeel voor energiedrankjes. Denk aan de Amerikaanse markt. 75% van de cafeïne-inname komt van koffie.
De grote verschillen tussen een kopje koffie en Red Bull zijn tweeledig: smaak en gemak. De koffiesmaak van Red Bull is heel anders dan die van koffie. Het is een vers gezette koffie, ter plekke gemaakt.
Het ontbreekt volledig aan suiker en het is alleen zoet voor zover het type bonen dat voor het brouwen wordt gebruikt, een natuurlijke zoetheid heeft. De meeste mensen haten of houden echter van de smaak van zwarte koffie, en honderden koffiedranken zijn bedacht om de smaak van koffie te veranderen of te verbeteren.
Gemak is een andere belangrijke factor om te berekenen. Voordat koffie genuttigd kan worden, moet deze eerst gezet worden. Zelfs oploskoffie heeft heet water en wat mixen nodig voordat het wordt gedronken. Tot voor kort was er geen kant-en-klare koffie. Red Bull was bijvoorbeeld niet te koop in supermarkten.
Koffie vereist meer vaardigheid en tijd om te genieten. Terwijl sommige barista’s bedreven zijn in het maken van geweldige koffie, kunnen anderen misschien niet dezelfde kwaliteit leveren als een echte koffiekenner. Het hangt allemaal af van hoe de koffie wordt gemaakt en waar deze wordt gekocht. Een blikje Red Bull is consistent in smaken over de hele wereld.
De twee dranken hebben dus vergelijkbare effecten, maar verschillen volledig in smaak en manieren van drinken.
Cafeïnegehalte
We zeiden dat het cafeïnegehalte van koffie een van de belangrijkste redenen is waarom mensen koffie drinken. Red Bull kan een vergelijkbare energieboost geven als een kopje goede koffie. Hoe vergelijken ze? Welke heeft meer cafeïne? Een Red Bull of koffie?
Het is niet zo eenvoudig. Red Bull bevat 80 mg cafeïne per blikje. Overal waar je het kunt kopen, is het cafeïnegehalte hetzelfde.
Koffie is een ander verhaal. Het cafeïnegehalte van een kopje kan variëren, afhankelijk van hoe de koffie wordt gemaakt, hoeveel koffiedik er wordt gebruikt en wat voor soort bonen er worden gebruikt. Je kunt zo weinig als 20 mg per kopje krijgen of maar liefst 200 mg voor de sterkste en krachtigste brouwsels. Een espresso, de basis voor veel koffiedranken, bevat meestal tussen de 40-100 mg cafeïne. Hierdoor is het vergelijkbaar met een blikje Red Bull.
Sommige brouwsels kunnen meer variabel zijn, omdat de verhouding tussen koffie en water kan variëren, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren en recepten. Hoewel de meeste koffie dezelfde hoeveelheid cafeïne bevat als Red Bull, zijn er veel uitzonderingen.
Additieven
In tegenstelling tot koffie heeft een Red Bull tal van andere toevoegingen die zowel de smaak als de effecten op de gezondheid versterken. Zonder op elk daarvan in detail te treden, zullen we het hebben over de twee belangrijkste: taurine en suiker.
Taurine
Taurine zit vaak in energiedrankjes en Red Bull maakt daarop geen uitzondering. Het is een natuurlijke verbinding die meestal wordt aangetroffen in dierlijk vlees, inclusief vis. Taurine komt niet voor in koffie. Hoewel taurine niet zo effectief is als cafeïne, kan het positieve effecten hebben op de gezondheid van uw hart. Het is bewezen dat taurine kan helpen bij het verminderen van risicofactoren voor hart- en vaatziekten, zoals atherosclerose of coronaire hartziekten. Bovendien helpt taurine de normale werking van de skeletspieren. In armere woorden, het is noodzakelijk dat onze spieren hun normale functies doen.
Taurine is dan ook een welkome aanvulling op de ingrediënten van een Red Bull. Dit is een groot voordeel ten opzichte van gewone koffie. En als u bang bent dat een overmatige hoeveelheid taurine gevaarlijk kan zijn voor uw gezondheid, wees gerust: verschillende onderzoeken hebben geen gevaar voor ons lichaam gevonden door tot enkele duizenden mg taurine per dag in te nemen.
Suiker
Het is gebruikelijk om zoetstoffen aan koffie toe te voegen, als melk, suiker, room of melkalternatieven. Als je dat doet, bevat koffie suiker. Zwarte koffie is echter van nature suikervrij. Koffie kan schadelijk zijn voor de gezondheid en doelstellingen van diabetici of mensen die op dieet zijn.
Red Bull heeft standaard ook suiker aan zijn blikjes toegevoegd. Ook geen kleine hoeveelheid, zo’n 27 gram per blikje staat gelijk aan 6 theelepels suiker. Dat is boven de dagelijkse aanbeveling. Dus als u uw gewicht controleert of diabetes heeft, kan een blikje Red Bull iets zijn om helemaal te vermijden of om slechts af en toe te hebben.
Gezondheidsvoordelen
Red Bull en koffie hebben beide gezondheidsvoordelen. We hebben al gezien wat taurine voor je gezondheid kan doen. Een Red Bull bevat, net als bij koffie, ook antioxidanten. Maar koffie heeft veel meer en de onderzoeken die aantonen dat koffieconsumptie kan helpen de risico’s op verschillende ziekten zoals diabetes, Alzheimer, hartaandoeningen en meer te verminderen.
Daarentegen zijn er weinig of geen onderzoeken die aantonen hoe een lichte tot matige inname van Red Bull gunstig is voor uw gezondheid. Ga dus voorzichtig te werk en beperk uw consumptie uit voorzorg tot een matige hoeveelheid.
Red Bull en koffie zijn rijk aan mineralen, waaronder calcium, magnesium (voornamelijk voor Red Bull), calcium, kalium, magnesium en fosfor voor koffie. Red Bull en koffie kunnen beide uitstekende bronnen van mineralen zijn, afhankelijk van hoeveel je drinkt.
Waar Is Cafeïne Goed Voor?
Cafeïne is lang bestudeerd als een stof. Het vermogen van cafeïne om te focussen en de aandacht te verbeteren is al eeuwenlang bekend. Meer specifiek is cafeïne een stimulant van het zenuwstelsel die vermoeidheid en slaperigheid vermindert, de reactietijd, concentratie en motorische coördinatie verbetert en het lichaam helpt minder vermoeidheid te voelen. Mensen die lange dagen werken of zware fysieke taken moeten uitvoeren, zullen genieten van de voordelen van cafeïne.
Red Bull heeft een hoger cafeïnegehalte dan een kopje koffie, zoals we hebben gezien. Een blikje van deze drank kan je dan ook snel helpen om je werk of studie met hernieuwde kracht voort te zetten.
Hoe Veel Is Te Veel?
Overmatige consumptie van welke stof dan ook wordt niet aanbevolen. Red Bull of koffie, overmatige consumptie kan leiden tot gezondheidsproblemen, vooral op de lange termijn.
Cafeïne is de eerste boosdoener. Hoewel de positieve effecten opwegen tegen de gevaren, is meer dan 400 mg cafeïne per dag voldoende om contraproductief te worden en meer mogelijke negatieve dan voordelen te hebben.
Dat betekent een paar grote koppen koffie per dag en maximaal 3-4 Red Bull. Dit is een bovengrens en mensen die lijden aan hypertensie of hartaandoeningen moeten hun arts raadplegen voordat ze elke dag zulke grote hoeveelheden cafeïne innemen. De meeste mensen zouden het met de helft van dat bedrag goed moeten doen.
Koffie is prima met suiker, zolang het maar zwart is. Een grote kop frappe, latte of iets dergelijks kan meer suiker bevatten dan een blikje Red Bull. Het is heel gemakkelijk om de aanbevolen suikerinname via de voeding te vertekenen met een energiedrank als Red Bull. Ook hier wordt moderatie geadviseerd.
